Сегодня мой пост посвящается бутербродам, которые понравятся всем, включая вегетарианцев и веганов. Они очень вкусные и очень питательные. Я  приготовила их себе на завтрак и умяла все 4 штуки, а после, ещё часов 7 не думала о еде.

Для бутербродов в количестве 4-х штук нам понадобится :

Любой хлеб или хлебцы (у меня под рукой был только белый);

Один спелый авокадо (авокадо должен быть мягким, а кожица легко сниматься руками);

Небольшая горсть грецких орехов (с кедровыми или фисташками тоже будет классно), но можно обойтись и вовсе без орехов;

Грибы (любые, какие любите или какие есть) — 6-7 штук среднего размера;

Сок лимона — по вкусу (необязательно);

Соль;

Чёрный перец;

Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Режем грибы, обжариваем их на растительном масле с добавлением соли и чёрного перца (по вкусу). Я жарю грибы до золотистого цвета, так они получаются особенно вкусными. Чтобы грибы пожарились, а не потушились — не нужно наваливать их слишком много. Можно добавить к грибам чеснок или какие-нибудь приправы (в следующий раз так и сделаю 🙂 ).Простой Рецепт бутербродов с авокадо грибами и орехами

Рецепт бутербродов с грибами, авокадо и орехами

Высыпаем орехи в ступку и измельчаем их. Орешки также можно предварительно немного обжарить, но я хотела сохранить максимум их пользы, а ещё — мне было лень. 🙂

Если размер ступки позволяет, кладём в неё авокадо и хорошенько разминаем его, одновременно перемешивая с орехами (разминать авокадо удобнее всего вилкой). Можно немного посолить получившуюся смесь, но я оставила её пресной, так как не пожалела соли на грибы.

Рецепт бутербродов с авокадо грибами и орехами

Выкладываем получившуюся смесь на хлеб (или что у вас там), сбрызгиваем её соком лимона (что не обязательно), а сверху кладём побольше жареных грибов. ПОБОЛЬШЕ!

Вот и всё! Очень вкусно, полезно и питательно!

Ням! Приятного аппетита!

Веганские Бутерброды с авокадо грибами и орехамиБутерброды с авокадо грибами и орехами

Кстати! Того количества пасты, которое получается из одного авокадо вполне достаточно и для 6-ти бутербродов, но вот грибов в таком случае нужно взять побольше. А ещё, можно заменить авокадо хумусом. Вкус будет другой, но это тоже очень вкусно!

Приятного аппетита! 😉

ЧИТАТЬ ЕЩЁ

Вкусные бутерброды для веганов и не только Я люблю авокадо, люблю огурцы, и люблю хумус. Всё это оказалось у меня в холодильнике сегодня утром, поэтому я решила сотворить себе на завтрак полезн...
Вкусное и быстрое печенье с изюмом Сегодня я хочу поделиться рецептом печенья, которое всегда получается вкусным и хрустящим, а готовится очень быстро. Я не большая любительница подолгу...
Вкусные веганские бутерброды с авокадо и помидорами Я люблю быстрые и простые рецепты. И особенно люблю, когда еда не только вкусная, но и полезная. Эти бутерброды  - отличный завтрак и замечательная за...
Торт «Мишка». Вкусный и простой На этот Новый Год (Всех с Прошедшим!) я впервые приготовила торт "Мишка", и нужно сказать - вышел он у меня отлично! Этот торт я люблю с детства (его ...
Рецепт вкусного и полезного хумуса Сегодня я делюсь рецептом очень вкусной и полезной закуски, которую готовила на днях. Впервые я попробовала хумус не так давно - около года назад, и ...
Паста с соусом из авокадо и базилика Я просто влюблена в авокадо, и потому стараюсь включать его в рецепты многих блюд, которые готовлю. Сегодня я делюсь рецептом вкусной, очень сытной и ...

Комментарий на “Вкусные бутерброды с авокадо, орехами и грибами. Для веганов и не только.

  1. Ирина on 20.10.2015 at 23:58 пишет:

    ? ааааааа как аппетитно выглядит! А я забыла про последний купленный авокадо и он испортился…( потом в магазине больше спелых и свежих не было.. 🙁

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Навигация по записям