Я люблю авокадо, люблю огурцы, и люблю хумус. Всё это оказалось у меня в холодильнике сегодня утром, поэтому я решила сотворить себе на завтрак полезные, питательные и очень вкусные бутерброды. Сразу скажу — получилось мега-вкусно! Авокадо добавил нужной жирности, а огурец отлично освежил вкус.

Этот рецепт понравится не только веганам и вегетарианцам, но и мясоедам, в том числе и тем, кто не любит хумус (в конце поста вы поймёте, о чём это я).

Для бутербродов я использовала обычный белый хлеб, поскольку ничего другого не нашлось, а вы можете взять для основы хлебцы, лепёшки, армянский лаваш, и вообще — всё, что вам угодно.

Вкусные веганские и вегетарианские бутерброды

Для приготовления бутербродов в количестве 4 штук нам понадобится:

1 спелый авокадо

Немного свежего лимонного сока

Хумус (любой на ваш вкус, я готовила его сама по этому рецепту)

Любая рыба (солёная, копчёная, приготовленная в духовке или на пару) для второго варианта рецепта бутербродов

Соль и чёрный перец — по вкусу

Хлеб/ хлебцы / лаваш /лепёшки

Готовим

Разделив авокадо пополам, удаляем косточку. Теперь нарезаем его тонкими, но не очень, ломтиками. Тоже самое проделываем с огурцом. Кладём авокадо на хлеб и сбрызгиваем его лимонным соком (мне понадобилась  примерно 1/8 лимона). Сверху посыпаем солью и перцем.

Веганские и вегетарианские бутербродыНа авокадо выкладываем хумус и нарезанные огурцы.

Вкусные веганские бутерброды И, вуаля! Вкусные, полезные и питательные бутерброды готовы! Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Вкусные веганские бутерброды с авокадо, хумусом и огурцом

Для любителей рыбы

Хумус в этом рецепте можно заменить тем, что вы любите. Очень вкусные бутерброды получаются с лососем  (солёным или копчёным).

 В варианте с такой рыбой на авокадо не нужно сыпать соль.

Вкусные бутерброды с лососем, авокадо и огурцом

В общем, этот рецепт можно легко адаптировать под себя, как впрочем, и любой другой.

Спасибо за внимание и приятного аппетита! Пока! 😉

ЧИТАТЬ ЕЩЁ

Вкусные бутерброды с авокадо, орехами и грибами. Для веганов и не только.... Сегодня мой пост посвящается бутербродам, которые понравятся всем, включая вегетарианцев и веганов. Они очень вкусные и очень питательные. Я  приготов...
Вкусное и быстрое печенье с изюмом Сегодня я хочу поделиться рецептом печенья, которое всегда получается вкусным и хрустящим, а готовится очень быстро. Я не большая любительница подолгу...
Вкусные веганские бутерброды с авокадо и помидорами Я люблю быстрые и простые рецепты. И особенно люблю, когда еда не только вкусная, но и полезная. Эти бутерброды  - отличный завтрак и замечательная за...
Торт «Мишка». Вкусный и простой На этот Новый Год (Всех с Прошедшим!) я впервые приготовила торт "Мишка", и нужно сказать - вышел он у меня отлично! Этот торт я люблю с детства (его ...
Рецепт вкусного и полезного хумуса Сегодня я делюсь рецептом очень вкусной и полезной закуски, которую готовила на днях. Впервые я попробовала хумус не так давно - около года назад, и ...
Паста с соусом из авокадо и базилика Я просто влюблена в авокадо, и потому стараюсь включать его в рецепты многих блюд, которые готовлю. Сегодня я делюсь рецептом вкусной, очень сытной и ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям